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十二三岁男童的便便被秘制成"汤药",古城地底下还有几百罐

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发表于 2017-7-4 16:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                                                                    原创 2017-07-04 flowerstr 花巷
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    你或许知道美国马萨诸塞州有个“粪便银行”,让人拉坨健康的粑粑就给40美元,却不知道,泉州自清末开始就在收集十二三岁男童的便便,用便便秘制“汤药”,名唤“金汁”。

    最后一批埋在地底下的40罐“金汁”于六年前被挖出,送往中山南路的花桥宫。一种专治高热的退烧奇药,奇在何处?又究竟是如何制作的呢?

   泉州金汁制作方法
   必须用十一二岁健康男童粪便
   只选用冬至前后一个月的粪便
   加水,加土,再经过三遍过滤


   1.  六年前的一个现场

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2011年12月22日清晨7点多,承天寺的工人们又来了。他们一直挖到下午3点左右,陆续抬出20多个罐子。除去几罐已损坏的,其余的都被人们小心翼翼地搬去了花桥宫。
   
至此,40罐埋藏38年之久的“金汁”集体亮相。
   
冬至的清晨,承天寺来了不少烧香的人。大家好奇地聚拢到一大殿侧门的龙眼树下,瞧见三位师傅在一个大坑里挖着什么。“是酒吗?”有人好奇地问。“哈哈,是金汁。”一位姓黄的老师傅现场给大家解惑。话一说完,围观的厝边炸开了锅。年纪大的,一听就明白,年轻人大多听着一头雾水。
   
“以前小孩子有什么发高烧的,一喝下去就好了。”卢阿伯是泉州本地人,今年六十几岁。卢阿伯说,他小时候,见身边挺多人都喝过,自己家也有备过,以应不时之需。
   
黄老师傅进花桥宫,已经二十多年了。他说,每一批制作了多少罐、埋在哪里,都有专门的文字记载。“1973年埋下的是最后一批,此后就没再做过,年代最久的可能有五十多年了!”

也就是说,38岁,可能是泉州现存“金汁”中年纪最轻的了。“至少要埋藏二三十年,(颜色)才能变得清沥,年代越久越好!”这道理,跟陈年老酒还有些像。
   
刚出土的“金汁”什么样?大伙儿都好奇极了,等到罐子口打开,都挤着探头往里瞧。“哇,好清!”只见,罐子里的液体清澈见底,还可以清晰地看到倒影,底部似有一层沉淀物。拿来一闻,并没有味道。

但38年前刚埋进土里的时候,可是臭得跟尿一样,因为“金汁”就是用粪便制作的。

2.  金汁:粪便做的药汁


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“必须是十一二岁的健康童男的粪便。”金汁秘方在花桥宫代代相传,王人敬阿姨虽不曾参与制作,但看过很多材料,也听前辈讲起过。
   
当年,老师傅们要做金汁,多是到小学收集。在学校里放了木制马桶,专供男童排放。“还得是成形的,整块整块,不能拉稀。”老师们会叮嘱学生,要是那几天肠胃不好的,就别往马桶里拉了。
   
收集粪便的时间,也有讲究,“须是深秋入冬时,因为这样的季节不容易拉稀”。而据一位曾经参与制作的老师傅回忆,一年到头,只选用冬至前后一个月的粪便,据说,是因为这段时间的粪便比较不那么臭。也有个说法是,这样的天气不容易孳生细菌。
   
收集来的粪便并不是就这么封存了,而是要一遍遍地淘洗,去除杂质。
   
老师傅们将四处收集来的一担担粪便倒入大木桶里,往里加水、加土。水,最好是上好的井水或地下泉,土得是红土。
   
将这几样东西按照一定比例倒在一起后,用力搅拌均匀,至少得经过3次过滤。第一遍是用缝隙大的竹筛筛,再拿缝隙密一点的竹筛滤第二遍,接着以棉纸纱布进行最后一道过滤,最后剩下的粪水才能装入陶瓮中。
   
以碗和碟盖住陶瓮,再用加了盐的黄土加封,埋入土中。
   
“得是黄土。”王人敬阿姨强调,金汁要埋在潮湿的旷野中,入土深约两米。“龙眼树的根比较吸水,土不会干裂。至少得存放二三十年,越久越清,越好!”
   
其实,并不单单承天寺地下有,花桥宫当年在各个地方,都有埋藏。除了承天寺此次出土的40罐外,泉州地底下可能还有几百罐金汁,开元寺、省五矿、北门等地均有。不过,近些年来,由于土地基建等原因,原来埋藏金汁的地方有些已立起楼房或者铺了砖。

3.  被老百姓视为宝贝
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据花桥宫里的记载,最后一批金汁是在1973年制作的。
   
以前,从地下取出一批金汁后,就得再制作同等数量的一批再埋进土中,这样,金汁才能源源不断,用完了再取,取完了再做。后来为何不做了?王人敬阿姨说,最难的,是原料不好收集了。“配方,我们宫里都有记载。但现在都改化粪池了,哪里去收?”花桥宫的董事长则称:“现代医学对金汁有看法,觉得不卫生。”
   
花桥宫里,老旧的施药登记表上,详细记载着每一天来讨药的厝边信息和免费发放的药。
   
市民曾先生说,他记得当年到花桥宫讨金汁的人可多了,“金汁是好东西啊,贫穷的人看不起病,这药最实惠!”他感叹道。
   
花桥宫位于泉州市区中山南路,全名花桥慈济宫,始建于宋绍兴年间(1131~1162年)。相传,名医吴真人“保生大帝”曾在此悬壶行医,济世惠民,后来就有“门徒”(即泉州民众)在这里建庙,焚香朝拜。到清光绪年间,泉州绅士及商民于花桥宫内倡设“泉郡施药局”,博采药源,广施民众,这习俗就延续了下来,每周一到周六,都会开门义诊赠药。
   
这神秘的“金汁”,就是花桥宫亲手酿存的重要药品之一,赠药施医的传统已有一百三十多年历史了。
   
“金汁这药是宝贝,可治高烧、内热、肝病等病。”据制药师傅老苏介绍,金汁是口服用的,高烧、内热的只要喝几两就好,而肝病的要多喝一点,以前,有百姓来讨时,花桥宫就会给个半斤,“让百姓回家能多喝几次,不然给少了,人家又得多跑几趟”。
   
翻看记录,在六七月以前,几乎每天都有人取走“金汁”,一天有时一人,有时两三人。厝边们口中传神的“金汁”,到底效果怎么样?曾亲自体验过的人,又有着怎样的记忆?
   
时任泉州市文物保护管理所主任黄真真回忆说,十多年前,她就曾去花桥宫讨过金汁。“当时是小孩发烧,有朋友说花桥宫的金汁退热很管用,我就去要了。”黄真真说,她一直就很偏爱民间秘方。那回,她要到了一小瓶的金汁,“没有味道,清清的,颜色淡淡的,有点淡茶色”。孩子喝下以后,果然很快就退烧了,“虽然到现在也不知道是什么药理,可很多偏方就是那么神奇”。
   
花桥宫里的制药师傅老苏,也曾给外孙女用过。“是我大女儿的女儿,当时发高烧,住了一个星期医院,还是没好,就给她带了一些,让她喝下去。很快就好了呢!”

4. 金汁的疗效从何而来
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70岁的张永树教授,是泉州市中医院针灸科的主任医师,福建中医药大学教授、硕导,又是全国第三批老中医药专家。张教授是泉州人,先后师从针灸名家留章杰、陈应龙、黄宗勗。他小时候就知道,有人到花桥宫讨“金汁”,给高烧不退的小孩喝,一点就好了。后来,张教授当医生了,也常给病人开这味药,不少高烧不退的小孩,喝了“金汁”就好了。
   
张教授很肯定“金汁”治病的作用。他说,2011年年初,由泉州市政协组织,泉州市中医药学会等协助编辑出版的《泉州民间偏方选编》里,第一章“内科”中,就记录了“金汁”治疗发热的用法。编者按里还提到,2007年9月,泉州花桥宫曾将“金汁”的制作方法整理,向省卫生厅上报。
   
说到“金汁”的应用,张教授指出,跟其他中药的应用一个道理,“得根据不同人的体质、不同季节、不同时间、不同地点,来采取不同的治疗方案。”而且“金汁”是一方很凉的药,是治疗高烧不退和小孩夏季热的,一定要体质很热的人才行。
   
其实,民间流传的偏方、秘方中,除了金汁,还有人中白、人中黄、童便等,都是粪便制成的药物,曾有很广泛的应用。
   
至于粪便经搅拌过滤、埋藏在地下几十年后,如何会变成金汁,张教授推测,可能与地下水、红土及陶制的瓮罐有关。他说,单单红土一样东西就能治病,普通的红土能治热性热,烧过的红土则可治寒性热。
   
福建中医药大学中西医结合学院副教授施文荣认为,“金汁”有疗效并不奇特,如果红土中的放线菌经过此类发酵培养,可在发酵液中产生抗生素,这可能是“金汁”产生疗效的因素之一。但他也补充,土壤的放线菌很丰富,产生的抗生素很多有毒性,目前还缺少实验数据,也不可一股脑地将其奉为宝贝。

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